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铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶)，红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，岩馥茗茶叶西坡普洱茶铁观音既是茶名，亦是茶树品种名。

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QQ空间20日，联合国粮食及农业组织(FAO)网站对外公布，“中国福建安溪铁观音茶文化系统”被正式认定为全球重要农业文化遗产(GIAHS)。· 铁观音的历 · 福建安溪劳动人民在清正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，大益茶在哪首先传入闽北后传入台湾省。”，福建《安溪县志》记载:“安溪人于清正三年首先发明乌龙茶做法。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后色金黄浓艳似琥珀，有天然馥的兰花香，滋味醇厚，回悠久。

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