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普洱茶的金花是不是就是霉菌

▲金花：金花色颗粒状 ▲霉变：黄白色粉末状 普洱熟茶和茯砖都是经过发酵的黑茶类，在接种菌种的前提条件下普洱熟茶长出“金花”是有可能的，菊普茶和普洱茶道外普洱茶品牌但普洱生茶在制作过程中没有发酵工艺。黑曲霉代谢产生的水解霉，在渥堆中期，表现增加趋势，在渥堆前期中性霉菌生长繁殖迅速，后期低下的灰绿曲霉开始繁殖，江西普洱茶视频在渥堆水分适度时。

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而且发霉的普洱产生的黄曲霉菌斑和金花普洱的金花有些相似，宜和普洱茶特点难免有人贪图利益而作假，普洱茶论坛调研所以基本的辨别方法还是要掌握的。 黄曲霉菌附着在普洱茶饼上。存空间湿度过高，其是江南沿海一带，一到雨天气，云南普洱茶熟饼回潮严重；或者是人为原因造成仓库湿度过高，就会造成茶饼由外而内发霉。 。

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